续茶经译注

  三卷。附录一卷。清陆廷灿撰。陆廷灿，字秩昭，嘉定 (今上海市嘉定县)人。生卒年不详。曾任崇安县知县，候补主事。著有《续茶经》外，还有《南村随笔》、《艺斋志》。从唐代以来，茶品首推武夷，武夷山即在崇安境内，廷灿崇安知县，悉知其情，任职期间已成草稿，归田后编撰成《续茶经》及其《附录》。是书前载陆羽《茶经》原文，并从其原目广采诸家茶说以续之。上卷续茶之源、茶之具、茶之造。中卷续茶之器。下卷分为六部分，下卷之一续茶之煮。下卷之二续茶之饮。下卷之三续茶之事。下卷之四续茶之出。下卷之五续茶之略。下卷之六续茶之图。书后载有《附录》，主要记述历代茶法。茶法，陆羽《茶经》本无此目，而是廷灿另补的，征引繁富，其法切实可行。现存雍正中刊本、雍正乙卯寿椿堂刊本、《四库全书》本。